Кулінарія

Простий рецепт паштету з ліверної ковбаси

Паштет є ідеальним компонентом для смачного та ситного бутерброду, коли просто хочеться перекусити з чашкою чаю. Магазинні варіанти коштують досить дорого і містять низку хімічних добавок. Паштет можна приготувати просто та швидко. Щоб вийшло бюджетно, замість печінки використовуйте ліверну ковбасу.

Які продукти нам знадобляться:

  • кільце ліверки;
  • середня цибулина;
  • середня морквина;
  • оливкова олія для смаження;
  • білий хліб;
  • майонез, огірок та кріп для прикраси.

Як приготувати:

Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці. Розігріти сковорідку та відправити їх тушкуватись. Тим часом нарізати ковбасу на невеликі акуратні шматочки і відправити до овочів.

Якщо ви хочете, щоб паштет став ніжним і більш повітряним, то до лівера додайте куряче яйце, яке ретельно перемішується з іншими компонентами.

Потім все слід ретельно перемішати. Обсмажувати, помішуючи, поки маса стане однорідною.

Після цього слід нанести паштет середнім шаром на шматки білого хліба. Зверху – крапелька майонезу, щіпка свіжого кропу та слайс свіжого огірка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

4 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому