Ніжний японський чизкейк повинен бути повітряним. Досягти потрібної текстури не так й легко. буває, що трапляються помилки, про які не всі знають. Секрет не тільки в пропорціях інгредієнтів, але й в одному кулінарному трюку. От про це й буде зараз розповідь.
Прагнути до ідеалу досить просто, коли знати нюанси приготування. Наприклад, японський чизкейк не випікають в сухій духовці. Він потребує вологи. Для цього потрібно в духовку поставити каструлю з водою.
І зараз ми розповімо важливий нюанс. Наливати в каструлю потрібно гарячу воду, а не холодну. Чизкейк не матиме часу, щоб вона спочатку нагрілася, дійшла до кипіння, а потім почала випаровуватися.
Секрет японського чизкейка в парниковому ефекті, який потрібно влаштувати в духовці. Повітряна, м’яка та ніжна текстура гарантовані. І наприкінці не поспішайте витягати чизкейк з духовки. Нехай він постоїть з 30 хвилин, а потім вже можете його діставати.
Абсолютна автономність від центральної енергосистеми, контроль власного виробництва енергії та її розходу — все стало…
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…