Ніжний японський чизкейк повинен бути повітряним. Досягти потрібної текстури не так й легко. буває, що трапляються помилки, про які не всі знають. Секрет не тільки в пропорціях інгредієнтів, але й в одному кулінарному трюку. От про це й буде зараз розповідь.
Прагнути до ідеалу досить просто, коли знати нюанси приготування. Наприклад, японський чизкейк не випікають в сухій духовці. Він потребує вологи. Для цього потрібно в духовку поставити каструлю з водою.
І зараз ми розповімо важливий нюанс. Наливати в каструлю потрібно гарячу воду, а не холодну. Чизкейк не матиме часу, щоб вона спочатку нагрілася, дійшла до кипіння, а потім почала випаровуватися.
Секрет японського чизкейка в парниковому ефекті, який потрібно влаштувати в духовці. Повітряна, м’яка та ніжна текстура гарантовані. І наприкінці не поспішайте витягати чизкейк з духовки. Нехай він постоїть з 30 хвилин, а потім вже можете його діставати.
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…