Кулінарія

Що робити з консервацією, якщо вона замерзла на балконі

В коморі на балконі зручно зберігати закрутки. Проблема полягає в тому, що іноді банки замерзають. Берете ви салат, огірки чи інші смаколики, а вони всі вкриті льодом. Що робити в таких випадках?

Подробиці

Огляньте уважно всі банки. Потрібно виявити ті, кришки яких не здулися. Тільки такі є сенс заносити в приміщення. Можна розраховувати, що герметичність не порушена.

Щоб не було проблеми з консервацією, банки рекомендується на балконі втеплювати. Пледи, ковдри чи старі куртки — без різниці. Це допоможе захистити від перепадів температури.

Чи пройде для консервації таке замороження без наслідків? Ні, бо помідори, огірки, кабачки стануть м’якими. Вони будуть їстівні, проте первісну форму та міцність втратять.

Для капусти, грибів та салатів важлива цілісність банки. Якщо вона не здулася та не втратила герметичність, все можна споживати після розморожування.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

15 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

16 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому