Апетитні макарони з зеленим соусом: ідея для вечері

Смачна ідея, яка сподобається прихильникам овочів. Макарони, спагеті, паста — не важливо, що саме ви будете готувати. В будь-якому випадку буде смачно. А весь секрет полягає в зеленому соусі, який можна приготувати з броколі. Рецепт читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• макарони — 150 г;
• броколі — 5 суцвіть;
• вершковий сир (паста) — 2-3 ст.л.;
• пармезан — 1 ст.л.;
• вода — 50 мл;
• сіль, спеції.

Як приготувати

Відваріть макаронні вироби. Рекомендується трохи не доварити (аль денте). Поки вони варяться починайте робити соус.

Броколі відваріть протягом 7 хвилин. Розберіть на суцвіття, а решту частини від броколі покладіть в блендер. Перемеліть та додайте воду, пармезан, вершковий сир, сіль та спеції. Перемеліть до консистенції соусу.

Змішайте соус з макаронами. Для смаку вже в тарілці посипте порцію ще трохи пармезаном. Смачного!