В чому «секрет» приготування млинців без яєць

Насправді особливих проблем з цим немає, якщо замішувати тісто для млинців на кефірі. Млинці виходять заварні, смачні, еластичні та придатні для внесення найрізноманітніших начинок.

Для приготування потрібно

• кефір – 400 мл;
• сіль – 0.5 ч. л;
• сода – 0.5 ч. л;
• цукор – 1-2 ст. л.;
• борошно – приблизно 2 склянки;
• окріп – 220 мл;
• олія – ​​2 ст. л.

Як готувати

• У кефір потрібно додати соду, цукор та сіль, все перемішати.
• Потім додаємо борошно і замішуємо тісто, яке має вийти досить густе.
• Розмішуємо його і додаємо 220 мл окропу.
• Розмішуємо до однорідної маси, щоб не було грудок, і додаємо олію.
• Тепер тісто виходить рідким та легко наливається на сковороду.
• Випікаємо млинці на розігрітій сковороді, до столу подаємо гарячими.

Приємного апетиту!