Кулінарія

Секрети приготування смаженої картоплі від шеф-кухарів

Смажену картоплю готують не тільки на кухнях вдома пізніми вечорами. В ресторанах також люблять цю народну страву. Просто вони готують її з використанням деяких секретів. Саме тому до таких ресторанів хочеться повертатися.

Подробиці

Смажена картопля буде дуже апетитна. І вона не буде злипатися чи розвалюватися. А ще буде смак буде значно різноманітнішим. Почнімо з того, що для смаження краще вибирати коренеплоди тверді та з гладкою поверхнею. Вимочіть трохи перед приготуванням, щоб пішов зайвий крохмаль. Просушіть серветками та тільки тоді відправляйте на сковороду.

Картопля любить часник, а він її. Саме тому його треба додавати. Він і є найкращим доповненням для смаку та аромату. Часник може бути як свіжий, так і сушений, порошковий.

З картоплею гармонійно поєднується також і цибуля. Разом вони утворюють дуже смачний тандем. Якщо будете смажити картоплю, додайте її та часник. Це буде фантастично смачно.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

8 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

10 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

15 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

16 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

20 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

23 години тому