Кулінарія

Секрети приготування смаженої картоплі від шеф-кухарів

Смажену картоплю готують не тільки на кухнях вдома пізніми вечорами. В ресторанах також люблять цю народну страву. Просто вони готують її з використанням деяких секретів. Саме тому до таких ресторанів хочеться повертатися.

Подробиці

Смажена картопля буде дуже апетитна. І вона не буде злипатися чи розвалюватися. А ще буде смак буде значно різноманітнішим. Почнімо з того, що для смаження краще вибирати коренеплоди тверді та з гладкою поверхнею. Вимочіть трохи перед приготуванням, щоб пішов зайвий крохмаль. Просушіть серветками та тільки тоді відправляйте на сковороду.

Картопля любить часник, а він її. Саме тому його треба додавати. Він і є найкращим доповненням для смаку та аромату. Часник може бути як свіжий, так і сушений, порошковий.

З картоплею гармонійно поєднується також і цибуля. Разом вони утворюють дуже смачний тандем. Якщо будете смажити картоплю, додайте її та часник. Це буде фантастично смачно.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Хочеш прибрати подвійне підборіддя і зберегти чіткий овал: спробуй цю диво-вправу для спини

Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…

3 години тому

Що компетентний майстер педикюру може дізнатися, просто поглянувши на стопи

Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…

4 години тому

Що буде, якщо їсти йогурт щодня: кардинальні зміни за 2 тижні

Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…

1 день тому

5 причин, через які краще приймати душ, а не ванну

Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ -  набагато…

1 день тому

Більше білка: що потрібно змінювати в харчуванні з віком

З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…

4 дні тому

Ці симптоми вказують на нестачу заліза в організмі – перевір себе

Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…

4 дні тому