На городах починають збирати різні врожаї, тому питання консервації починає ставати актуальним. Помідори, огірки, кабачки потрібно буде закатати в банки, а для цього потрібні надійні кришки. Не всі вони безпечні та можуть зіпсувати всю пророблену роботу.
Переважно для консервації використовують бляшані кришки. Хто ж їх не знає? Вони найвідоміші. У кожної господині вдома є до них ключ. Такі кришки часто вибухають, а ще вони можуть окислюватися, тому контактування з продуктами стає небезпечним для здоров’я.
Окислення виникає на кришках без лакового покриття. Саме такі не рекомендується використовувати для консервування продуктів з кислотними складовими: помідори, огірки. Також їх варто замінити при закриванні в банки бобових, м’ясних виробів. Білкове середовище особливо агресивне.
Експерти рекомендують користуватися кришками з лаковим покриттям як на внутрішній, так і на зовнішній стороні. Вони безпечно можуть контактувати з кислим середовищем без ризику покритися іржею.
Читайте також:
Як за одну хвилину визначити, що вершкове масло низької якості
Як заморозити на зиму кабачки, щоб вони зберегли свіжість та форму
Літо триває, а нові речі продовжують з'являтись в модних тенденціях. Якщо ви планували дещо придбати…
Хто любить вершкове масло всією душею, той шукає справжнє, натуральне та високої якості. І не…
Морква на грядках набирає обертів в своєму рості та розвитку. Настав момент, коли потрібно забезпечити…
У віці 60+ до вибору стрижки особливі вимоги. Найкращий вибір — клиноподібного виду. Така стрижка…
Кущі помідорів стоять зелені і тільки верхнє листя втратило насичене забарвлення. Воно стало світлим з…
Про хрін та його можливості для рослин знають не всі. І дарма намагаються від нього…