Що може бути краще, ніж вирушити із сім’єю чи друзями на природу, де можна посмажити ароматний шашлик. Однак треба знати деякі правила приготування, щоб здивувати всю компанію справді смачною стравою.
Існує безліч рецептів маринаду. Все залежить від м’яса.
Якщо хочеться зробити основний продукт м’якшим і ніжнішим, слід готувати його на основі алкоголю. Якщо всім подобається хрумка апетитна скоринка на м’ясі, то краще робити маринад на основі крохмалю.
Як зазначають кулінари, оцет не варто додавати до маринаду. Це буде помилка. Бажано замість нього використати лимонний сік або квас.
Можна додати в маринад мед, щоб частування було більш апетитним.
Якщо було вирішено робити шашлик із яловичини, то краще вибирати в магазині лише шию, решта м’яса буде надто жорсткою.
Запікати шматочки м’яса краще із цибулею. Так шашлик стане максимально ніжним та ароматним.
Він має бути заповнений вугіллям на 1/3. Відстань від м’яса до дров має бути не більше 12 см, інакше страва не вийде соковитою.
Коли на підвіконні росте та цвіте орхідея, від неї неможливо відвести погляд. Вона така тендітна,…
Тренди можуть як стрімко злетіти, так і швидко завершити свій шлях. На подіумах з'являються новинки,…
Озеленення балконів — творчий процес. Можна створити квітник, який буде радувати до самих заморозків. Маленький…
З приходом весни згадують про стилі, яким властиво бути саме в теплу пору року. Таким…
Липа належить до тих дерев, які хотілося б бачити на своїй ділянці. Особливо біля будинку.…
Гантелі – доступний фітнес-інвентар, вони є в будь-якому тренажерному залі та не вимагає багато місця…