У «класичному» рецепті омлету немає такого інгредієнта, як молоко. Переважна більшість господинь для приготування омлету молочний напій використовують рідко. Втім, досвідчені кулінари впевнені: праві все ж таки ті, хто змішує яйця з молоком.
Справа в тому, що при тепловій обробці та зсіданні молока утворюються компоненти, що створюють так звані «бульбашки».
Цей процес відбувається, якщо в омлеті є ще один компонент – сода.
В результаті страва виходить пишною, м’якою і ніжною.
Якщо при приготуванні страви ви не використовуватиме молоко, то в більшості випадків вийде звичайна яєчня.
Щоб приготувати «класичний» омлет, потрібно дотримуватися кількох правил.
У мисці потрібно перемішати кілька яєць. У результаті цього має утворитися піна.
Далі слід взяти сковороду і на слабко-середньому вогні розтопити на ній трохи вершкового масла.
Як це зроблено, потрібно влити яєчну рідину. Ділянки, де починає згортатися білок, слід змішувати із сирим яйцем.
При загусанні майже всього омлету, йому потрібно «дати спокій». Через деякий час готову страву слід викласти на тарілку.
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…
З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…
Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…