У «класичному» рецепті омлету немає такого інгредієнта, як молоко. Переважна більшість господинь для приготування омлету молочний напій використовують рідко. Втім, досвідчені кулінари впевнені: праві все ж таки ті, хто змішує яйця з молоком.
Справа в тому, що при тепловій обробці та зсіданні молока утворюються компоненти, що створюють так звані «бульбашки».
Цей процес відбувається, якщо в омлеті є ще один компонент – сода.
В результаті страва виходить пишною, м’якою і ніжною.
Якщо при приготуванні страви ви не використовуватиме молоко, то в більшості випадків вийде звичайна яєчня.
Щоб приготувати «класичний» омлет, потрібно дотримуватися кількох правил.
У мисці потрібно перемішати кілька яєць. У результаті цього має утворитися піна.
Далі слід взяти сковороду і на слабко-середньому вогні розтопити на ній трохи вершкового масла.
Як це зроблено, потрібно влити яєчну рідину. Ділянки, де починає згортатися білок, слід змішувати із сирим яйцем.
При загусанні майже всього омлету, йому потрібно «дати спокій». Через деякий час готову страву слід викласти на тарілку.
Скидання зайвої ваги починається з самодисципліни. Звичайно, потрібно налагодити харчування, контролювати раціон та ввести в…
Денім впевнено займає позиції лідера. Джинсовий одяг завжди демонстрував попит, але в цьому році йому…
Мікротренди формують великі тренди. Один з найяскравіших — колір помади. Про нього добре відомо всім.…
В гардеробі на будь-який сезон рекомендується мати трикотажний топ. Приємний до тіла, універсальний в плані…
Коли говорять про протеїни, виникає думка про качків з тренажерних залів. Це вони постійно на…
Скільки розмов було про повернення скінні! Адже у нульових вони були неймовірним бестселером, який, за…