Швидке тісто для піци існує: тонке на дріжджах

Поціновувачів піци завжди цікавить рецепт тіста. Від нього залежить, наскільки вона буде смачною та вдалою. Один з секретів тіста — якість борошна. Не економте на цьому інгредієнті.

Компоненти

Потрібні такі:

• борошно — 875 г;
• вода — 458 мл;
• сіль — 25 г;
• дріжджі — 3г;
• оливкова олія — 25 г.

Як приготувати

Дріжджі розчиніть в теплій воді. Просійте борошно з сіллю. Додайте олію та замісіть тісто. Потрібно це робити до моменту, коли тісто стане еластичним. Загорніть його в плівку. Нехай постоїть 30 хвилин.

Розділіть тісто на порції по 150 г. Покладіть в пакетах в холодильник на 6 годин. Дістати треба за годину до приготування піци. Підготуйте начинку та випікайте смачну та тонку піцу.