Як приготувати мариновані гливи на закуску лише за годину

Поставте на стіл закуску з маринованих глив. Вона стане просто хітом святкового святкування чи просто гарне доповнення до вечері. Буде ароматно та дуже смачно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

гливи — 400 г;
солодкий перець — 100 г;
червона цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зубчики;
кріп, петрушка — по 0,5 пучка;
сіль — 1 ст.л. + 1 ч.л.;
цукор — 1 ч.л.;
оцет — 1-2 ст.л.;
олія — 4 ст.л.

Як приготувати

Гливи розберіть та наріжте гарними шматочками. Залежить, звичайно, якого розміру гриби. Покладіть їх в окріп. Додайте 1 ст.л. солі та варіть 10 хвилин. Вийміть потім гриби та нехай охолоджуються. Цибулю наріжте кільцями. Подрібніть часник. Наріжте перець смужками. Подрібніть зелень.

Коли основні роботи зроблені. Змішуємо разом всі компоненти та додаємо решту: цукор, сіль (1ч.л.), олію, оцет (9%). Тепер гриби накриваємо кришкою чи плівкою та ставимо в холодильник на 1 годину. Закуска готова. Звичайно, якщо вона промаринується довше, то буде ще краще. Спожити гливи потрібно максимум протягом тижня. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.