Як правильно готувати заморожені овочі: 5 важливих моментів

Заморожені овочі – це простий і доступний спосіб наситити організм поживними речовинами та вітамінами. Особливо це важливо восени та взимку, оскільки свіжих сезонних продуктів не так вже й багато. Тому сміливо можна обирати заморожений варіант.

Про які 5 важливих моментів тут варто пам’ятати:

1. У заморожених овочах зберігається більшість вітамінів. Завдяки сучасним методам зберігання різниця між свіжими та замороженими овочами не така вже й велика.
2. Якщо перед вами стоїть вибір між пакетованим і ваговим продуктом, то краще вибирати другий варіант: так ви зможете візуально оцінити якість.
3. Заморожені овочі готуються швидко. Найбільш оптимальними способами є варіння, приготування на пару та тушкування.
4. Щоб приготувати заморожені овочі, достатньо витратити 15 хвилин.
5. Оливкова олія, сіль та спеції додаються наприкінці приготування. Ви можете використовувати будь-яку іншу олію. Зі спецій до овочів відмінно підходять сушені трави.

Це буде ідеальним гарніром до будь-якої страви.