У будь-якої господині є свій перевірений рецепт смачних оладок. Однак фінальний смак страви залежить не тільки від тіста, але й вибраної олії для смаження.
Багато хто не може відмовитися від задоволення готувати сніданок на вершковому маслі, проте це пов’язано з певними труднощами. Продукт не витримує тривалого смаження.
Якщо смажити на тому самому шматочку масла, то смак у оладок зміниться в гірший бік. Тому після кожної партії доведеться мити, підсушувати та знову розігрівати сковороду.
2. Сало
Мало хто пам’ятає про те, що сало ідеально підходить для смаження оладок. Деякі господині беруть невеликий шматок, змащують його невеликою кількістю олії та використовують для смаження.
Цікавий факт полягає в тому, що страва не вийде жирною. Навпаки, смак буде дуже збалансованим.
3. Рослинна олія
Багато хто сходиться на думці, що для оладок найкраще підходить традиційна рослинна олія з насіння соняшника. Для смаження вибирається якісний рафінований варіант без додаткових смаків.
Додається невелика кількість.
Весна 2025 року буде дуже жіночною. Хоча зараз часто говорять про куртки-косухи, оверсайз, збільшену лінію…
Березень – вже не зима, але ще й не повноцінна весна. Та справжній квітникар знає:…
Збиратися у поїздку чи відпустку — це не тільки спакувати валізу. Підготувати оселю — найперше,…
Помідори – нам не бур’ян, який росте абиде. Якщо хочете, щоб розсада була міцною, зеленою,…
З одного боку, принципово нових принтів на горизонті не видно, і ми рік у рік…
Молоді рослини потребують особливого ставлення до себе на всіх етапах розвитку. Один з головних факторів…