Котлети, на перший погляд, є простою стравою, а по факту мають стільки кулінарних нюансів, що голова йде обертом. То вони виходять сухими, то вони розвалюються — постійно над чимось потрібно працювати.
До котлетного фаршу іноді додають манну крупу. Так роблять не всі, але в кулінарній практиці така рекомендація є. Пропонуємо вам дізнатися про роль крупи в фарші детальніше.
Манна крупа при взаємодії з вологим фаршем набухає. Завдяки цьому він набуває кращої консистенції та текстури. Вона стає однорідною.
Роль манки полягає також в тому, що вона утримує вологу. Саме тому такі котлети ніколи не будуть сухими на смак. Манна крупа вбирає вологу, а вийти та випаруватися їй не дає. В цьому без сумнівів великий плюс.
Є ще один важливий момент, про який потрібно пам’ятати. В процесі приготування можете не переживати за цілісність котлет. З манною крупою вони точно не будуть розвалюватися.
Шуба належить до тих видів верхнього одягу, яка апріорі не може бути на один сезон.…
Холодна осінь чи зима супроводжуються потребою в нормальному, теплому та зручному взутті. Знайти таке з…
До кожної жінки рано чи пізно приходить усвідомлення, що в зовнішньому вигляді потрібно щось змінювати.…
Активні зимові розваги не менш цікаві за літні. Питання тільки в тому, що одяг потрібен…
Про спідницю-фартух вже можна було чути. Кілька років тому її можна було помітити на подіумних…
Після зимових свят та яскравих дизайнів манікюру більшість дівчат хоче зупинитися на спокійніших нейл-ідеях, наприклад,…