7 секретів, які допоможуть зробити яблучний пиріг ще смачнішим

Якщо у вашому садку цього року вродило багато яблук, варто побалувати себе та домашніх апетитними пирогами. Існує безліч рецептів приготування, але варто пам’ятати про те, що в плані яблучних пирогів строгих стандартів не буває і будь-який кухар може зробити страву по-своєму.

Які 7 секретів досвідчених господарок вам варто взяти на замітку:

1. Щоб пиріг вийшов максимально смачним, краще відмовитися від використання солодких сортів на користь кислих.
2. Можна буде додати трохи будь-яких ягід для того, щоб зробити смак багатшим і незвичайним.
3. Як і для будь-якої випічки, не забудьте просіяти борошно через сито. Це дозволить тісту стати повітряним та танути у роті.
4. Також варто пам’ятати про те, що сам смак тіста також можна зробити більш цікавим. Додайте в нього ванілін або корицю, які відмінно поєднуються з яблучним смаком.
5. Змастіть форму вершковим маслом, але небагато – тільки для того, щоб пиріг не прилипав.
6. Щоб пиріг піднявся і не “опадав” у процесі випікання, не варто постійно відчиняти дверцята духовки і нетерпляче поглядати. Просто почекайте потрібний час.
7. Подавати яблучний пиріг потрібно не відразу: нехай він трохи охолоне.