Кулінарія

Навіщо досвідчені господині додають у тісто для млинців сметану: хитрість, яку варто знати

Смачні млинці – це ідеальний варіант для сніданку або корисного десерту. Існує чимало рецептів приготування цієї страви. Багато залежить від того, які саме млинці ви хочете приготувати. Адже технологія приготування тонких мереживних млинців відрізнятиметься від страви із щільною текстурою.

Навіщо господині додають у тісто сметану

Якщо ви любите балувати себе смачними млинцями з вершковим смаком, варто додати в рецепт сметану. Цей компонент допомагає придбати млинцям приємну щільну текстуру.

Однак варто враховувати, що таку страву можна лише їсти у звичайному вигляді. Для приготування з начинкою сметанні млинці не підійдуть.

Як правильно додавати сметану

На стандартну порцію млинців достатньо взяти столову ложку сметани. Спочатку з’єднуємо вершкове масло, цукор та курячий жовток, а потім уже вводимо кисломолочний продукт.

Такі млинці не тільки мають приємний смак, але й не порвуться під час приготування.

Однак більше однієї ложки сметани додавати до рецепту не варто.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири види продуктів, які дієтологи не рекомендують вживати у віці 60+

З віком організм починає працювати по-іншому та змінює реакцію навіть на звичні продукти. Те, що…

2 години тому

Лайфхак для довгих джинсів: як вкоротити без підшивання

Модні довгі джинси іноді бувають занадто довгими. Це означає, що ви будете йти, а вони…

3 години тому

Трендові рукавички взимку 2025 року

Якщо ви й досі без нових рукавичок та не знаєте, які обрати, тоді ці поради…

4 години тому

Як весело і з користю провести різдвяні та новорічні свята з родиною

Напередодні свят радимо прочитати, як же з користю провести ці чудові дні у затишній сімейній…

5 години тому

Лікарі назвали петрушку найкориснішою серед всієї зелені

Чому ж петрушку вважають найкориснішою серед зелені, розберімося. Експерти розповіли, що саме петрушка може поєднуватися…

6 години тому

Яке м’ясо лікарі радять вживати в їжу літнім людям

Експерти назвали  види м'яса, яке найлегше засвоюється організмом, окрім того, покращує обмін речовин та позитивно…

6 години тому