Цей рецепт відрізняється від звичного. Справа в тому, що японські панкейки готуються з простих інгредієнтів, але при цьому вони виходять більш повітряними, високими та цікавими, якщо порівнювати їх із класичним варіантом цієї страви.
Для початку треба просіяти борошно з розпушувачем, а потім до сухих компонентів слід додати ванілін та сіль.
Окремо треба трохи збити жовтки і додати їх до сухої суміші. Потім можна вливати молоко і додати розтолпене масло. При цьому важливо заздалегідь дістати продукти з холодильника, щоб вони були кімнатною температурою.
Як тільки маса буде однорідною, переходимо до білків з цукром. Їх потрібно збити до появи щільної піни.
Потім усі інгредієнти треба з’єднати та акуратно перемішати знизу вверх.
Випікати панкейки слід на попередньо розігрітій сухій сковороді. Бажано використовувати для цього кондитерську обручку, яку треба наповнити тестом на половину.
Смажити частування треба трохи більше 5 хвилин.
Подавати панкейки краще з медом, ягодами чи фруктами.
Що може бути кращим, ніж зібрати урожай ягід на власній ділянці? Поласувати самому, пригостити друзів,…
Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…
Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…