Кулінарія

Як правильно розтопити шоколад для глазурі

Коли мова заходить за домашню випічку, найчастіше супутньо цікавить шоколадна глазур. Вона гарно вкриває пироги, торти, десерти, тістечка. І ніби все просто, адже просто розтопити шоколадну плитку.

Подробиці

Розтопити можна кількома способами, але багато чого залежить від шоколаду. Рекомендується вибирати той, в складі якого найбільший відсоток какао-бобів. А от до білого шоколаду багато питань. В нього дуже низький склад какао. В результаті розтоплення він виходить занадто тягучим. Також може згорнутися.

Пористий шоколад теж не підходить для цієї мети. Аналогічні претензії є до плиток з додаванням горіхів, родзинок та інших начинок. При потребі такі треба окремо додавати в готову глазур. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

3 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

5 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

8 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

17 години тому

Розкрито секрет вдалих образів з анімалістичним взуттям

З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…

17 години тому

Три пари взуття, які впевнено стали весняними трендами

Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…

18 години тому