Як приготувати горбушу, щоб вона була соковитою та апетитною

Горбуша — риба з делікатним смаком. В процесі приготування важливо, щоб вона не стала сухою. І ніяких майонезів не знадобиться.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

горбуша — 800 г;
сир — 200 г;
цибуля — 1 шт.;
олія — 4 ст.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

Горбуша гарна тим, що в неї мало кісточок. Тому її легко розібрати на філе. Його й будемо готувати.

Підготуйте продукти. Сир натріть, а цибулю наріжте півкільцями. Включіть духовку, щоб вона розігрілася.

Форму для випікання змастіть олією та викладіть рибу шкіркою донизу. Посипте сіллю, перцем, спеціями. Викладіть цибулю. Щоб риба не висохла, додайте 100-150 мл води.

Поставте рибу в духовку на 20 хвилин. після цього посипте сиром та поставте в духовку ще раз на 10 хвилин. Цього часу цілком вистачить, щоб горбуша приготувалася, але залишилася соковитою, наскільки це можливо. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.