Сирники люблять усі, але страва досить вибаглива, незважаючи на простоту рецепту.
Буває, що сирники виходять пласкими, твердими або навпаки розпливаються по сковороді. Просто потрібно слідувати рецепту та технології приготування.
Головне вибрати сир, що підходить по жирності. Саме тут криється причина всіх невдач.
1. Змішайте яйця з сиром, додайте звичайний цукор та ванільний, ретельно перемішайте.
2. До готової маси додаємо манку, ретельно перемішуємо і даємо постояти хвилин 15, а ще краще замісити сирну масу на ніч і залишити в холодильнику. Це робиться для того, щоб манка розбухла.
3. Формуємо сирники вологими руками і паніруємо їх у борошні.
4. Обсмажуємо на олії або маслі гхі та на середньому вогні з двох сторін.
По готовності складаємо у форму для випічки і запікаємо в духовці зі сметаною та вершковим маслом.
Смачного!
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…