Голубці для багатьох є улюбленою стравою, оскільки мають цікаві смакові якості. За рахунок поєднання капусти та фаршу страва стає незвичайною. Однак саме з овочем можуть виникнути проблеми. Якщо капуста залишиться твердою, то голубці не стануть такими ніжними та смачними. Але є кілька простих способів, які допоможуть вирішити цю проблему.
Найкраще звертати увагу на качани невеликих розмірів. Чудово підходить для приготування голубців молода капуста.
Також варто оцінити її якість: візуально листя має бути цілим і “чистим”.
Найпростішим і найпопулярнішим способом підготовки капусти до приготування голубців є відварювання. Насамперед видаляється найтвердіша частина – качан.
Вибираємо велику каструлю, щоб ціла капустина в ній помістилася. Наливаємо воду та ставимо каструлю на вогонь.
Після того, як вода закипіла, солимо, відправляємо у воду качан.
Варимо до готовності – листя має стати м’яким.
За допомогою цього корисного гаджета можна помітно полегшити підготовку капусти. Є два способи. Так, можна видалити качан і відправити його у мікрохвильову піч на 15 хвилин при максимальній потужності.
У другому випадку ми просто ховаємо капусту в пакет і скорочуємо час приготування до 6 хвилин.
Ще один досить популярний спосіб, яким користуються господині. Беремо капусту, видаляємо качан, “ховаємо” її в харчову плівку і на ніч відправляємо в морозильну камеру.
Вранці розморожуємо природним способом.
На носі вже квітень. Другий місяць весни говорить про те, що потрібно продовжувати дачний сезон…
Коли клумба на сонці, до неї виникає менше запитань. Переважно всі відразу орієнтуються, що там…
Тренди цікаві тим, що вони вносять різноманіття і образи. Це відмінна нагода змінити щось у…
Спортивне взуття давно перестало бути просто доповненням до джогерів та шортів в зал, на стадіон…
Чоботи-панчохи належать до того типу взуття, яке легко може як зробити образ стильним та привабливим,…
Весна — прекрасний час для того, щоб оновити гардероб. Дещо вийшло з моди, інших речей…