Смачно, як у ресторані: простий рецепт кексів з картоплі з куркою

Немає нічого смачнішого, ніж з’їсти за обідом чи під час вечері курку з картоплею. Однак звичні варіанти (варена картопля+смажена курка, тушкована картопля або обидві смажені) вже набридли, здаються нам трохи банальними. Пропонуємо вам приготувати незвичайну, але просту у приготуванні страву за рецептом.

Які продукти нам знадобляться:

• 3 середні картоплини;
• середній шматок філе;
• невелика цибулина;
• твердий сир (маленький шматочок, щоб загалом вийшла 1 столова ложка у тертому вигляді);
• 3 пера зеленої цибулі;
• свіжа зелень до смаку;
• 1 куряче яйце;
• оливкова олія;
• сіль та спеції за смаком.

Як готувати:

Спочатку потрібно відварити картоплю. Пам’ятайте, що вона стане набагато смачнішою, якщо варити її цілою і в мундирі. Тільки не забудьте її перед варінням добре помити.

Після цього слід очистити від шкірки і натерти на тертці.

Цибулину потрібно нашаткувати і обсмажити на оливковій олії (або соняшниковій без запаху) кілька хвилин.

Потім нарізати курку на невеликі шматочки і додати до цибулі. Додати сіль та спеції за бажанням, смажити до готовності. Зазвичай достатньо 10 хвилин.

Потім змішуємо дрібно порізану зелень, курку, порізану зелену цибулю, терту картоплю, 1 куряче яйце та сир.

Викладаємо суміш у форми для кексів та відправляємо в духовку на 20 хвилин.

Температура – 180 градусів.