Кулінарія

Як прибрати гіркоту з гречки: що роблять господині

Багато людей не уявляють свій раціон харчування без гречаної каші.

По-перше, ця страва відрізняється гарними смаковими якостями.

По-друге, вона забезпечує надходження в організм клітковини, вітамінів, фолієвої кислоти та інших корисних сполук.

Подробиці

Однак вона може виявитись несмачною. Характерною для гречки проблемою вважається поява гіркоти.

Чому гречка стала гіркою

Причин неприємного смаку може бути кілька. Найчастіше каша гірчить через закінчення терміну придатності.

У цьому випадку безглуздо навіть намагатися позбутися гіркоти в страві. Краще просто утилізувати її.

Іноді «гіркуватість» з’являється через неправильне приготування каші, коли крупа пригорає. У цій ситуації виправити помилку не можна.

А ось прибрати гіркоту з гречки цілком можливо. Для цього потрібно дотримуватися простої рекомендації.

Як вирішити проблему

Якщо ви знаєте, що підготовлена гречана крупа належить до нестандартного «гіркого» сорту, потрібно підготувати її до варіння.

Йдеться про звичайне промивання. Однак використовувати треба не холодну воду, а окріп.

За словами досвідчених господарок, саме вода гарячої температури допомагає видалити гіркоту з китайської гречки.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

3 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

6 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

7 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

9 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

20 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

21 годину тому