Багато хто хоче впоратися з приготуванням швидше, але через це прагнення якість їжі може суттєво постраждати.
У деяких випадках краще нікуди не поспішати, щоб не засмучуватися потім через поганий результат.
Ніколи не відбивайте навіть куряче м’ясо без спеціального пакету: їх не просто так придумали. Якщо не дотримуватися цього правила, то можна зіпсувати текстуру м’яса, що значно погіршить якість просмаження.
До того ж потім доведеться мити кухню, оскільки бризки летітимуть на всі боки.
Будь-які продукти краще смажити тоді, коли сковорода гарненько розжарена. Для цього необхідно почекати хоча б дві хвилини, але не менше.
Якщо ж одразу відправляти продукти готуватися, то вони можуть підгоріти, але не промажитися всередині.
Не варто закладати варитись цілі картоплини, бо доведеться довго чекати коли вони зваряться. Краще подрібнити картоплю кубиками так, наче будете готувати суп.
Є єдиний правильний спосіб розморожування: відправити м’ясо на ніч на нижню полицю холодильника. У такому разі ми запобігаємо розмноженню шкідливих мікроорганізмів та збережемо потрібну текстуру продукту.
Якщо ж намагатися прискорити процес за допомогою мікрохвильової печі або гарячої води, то страва вийде дуже посередньою: риба буде розвалюватись, у курки “зникне” смак, а м’ясо буде просто неможливо прожувати.
При приготуванні страв з різними інгредієнтами не можна закладати все відразу: у кожного продукту своя черга, яка залежить від часу приготування.
Тому варто враховувати цей нюанс.
Вироби з кришталю мало кого залишають байдужими. Їх благородний блиск та витончений дзвін при легкому…
Найкраща порада для всіх, хто любить ароматизатори та дифузори з дорогими ароматами. Якщо в хочете…
Миття посуду — це прекрасно, але потрібно попіклуватися й про економію. Не всі знають, що…
Питання вологості в житлових приміщеннях актуальне для багатьох. Як для багатоквартирних будинків, так і для…
Ламінат давно вже став альтернативою для звичайного паркету. Він простий у вкладанні, більш доступний за…
Всі ми різні: хтось обожнює засинати в обіймах коханої людини, а хтось обличчям до стіни.…