Лайфстайл

Зморщиться і проросте: де не варто зберігати взимку буряк

Буряк може аж до весни зберігати соковитість та свіжість, але за певних умов.

Є місця, де коренеплід краще не варто зберігати взимку, інакше плоди поморщаться і проростуть.

Подробиці

Багато хто тримає буряки взимку на балконі, але це може бути помилкою. Справа в тому, що коренеплоду потрібна температура 0…+3°С.

На балконі або нижче за нуль градусів, або вище +5 °C. Потрібної температури там практично ніколи не буває, тому зберігання буряків на балконі – не найвдаліший варіант.

На заскленому балконі +3 °C буває лише у випадках, коли за вікном стоять суворі морози від -15 °C.

Але такі морози не тримаються всі зиму, швидко настає потепління, тому температура на балконі піднімається до +7…+10 °C.

Буряк при таких умовах зберігання втрачає частину поживних речовин, стає менш пружним та соковитим.

Якщо на балконі тривалий час буде така плюсова температура, то велика ймовірність, що коренеплід проросте за дуже короткий термін. Через пару тижнів овоч стане м’яким і млявим. Такі буряки не вдасться зберегти до весни. Тому балкон не підходить для довготривалого зберігання буряка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири комфортних моделі взуття на весну 2025 року

Взуття повинно бути не тільки стильним, але й комфортним. На весну в гардеробі знадобиться кілька…

2 години тому

Нестандартні та нарядні спідниці — тренд сезону весна-2025

Для жінок спідниця — особливий предмет гардероба. Це про жіночність, ніжність, делікатність. Весна дарує новий…

5 години тому

Як поєднувати в весняних образах бежевий та рожевий

Формули кольорів — зручний інструмент для створення гармонійних образів. Поєднувати різні відтінки буває важко, а…

8 години тому

П’ять правил для складання аутфіта на перше побачення

Перше побачення — це так бентежно та романтично. Є велике бажання, щоб очікування виправдалися. Саме…

10 години тому

Максі прямого крою — наймодніша спідниця у 2025 році

Важлива деталь жіночого гардероба — стильна та гарна спідниця. З її допомогою можна коригувати фігуру,…

16 години тому

Актуальний принт «корівка» для нових весняних образів в 2025 році

Одяг з принтами не найпростіший в плані комбінування з іншим одягом. Потрібно багато продумувати деталей,…

17 години тому