Ідеальний до м’яса та курки: як приготувати кисло-солодкий соус у домашніх умовах

Ми маємо можливість насолодитися кисло-солодким соусом у кафе чи ресторані коли відвідуємо їх.

Це один з найпопулярніших варіантів, який пропонують до курки, м’яса, картоплі фрі та навіть риби.

Його секрет у особливих смакових якостях.

Подробиці

Звичайно, можна спробувати купити магазинний соус. Але навіть люди, далекі від принципів правильного харчування, розуміють, що в упаковці хімії більше ніж натуральних інгредієнтів. Тому й на смак придбаний соус буде зовсім не таким як в ресторані.

Можна приготувати ідеальний додаток до страви – смачний соус вдома.

Які продукти знадобляться за рецептом:

• ложка домашньої томатної пасти чи пюре;
• чайна ложка борошна (краще кукурудзяного);
• 3 ложки свіжого апельсинового соку;
• столова ложка соєвого соусу;
• 1,5 ложки оцту та цукру.

Як готувати:

Спершу потрібно перемішати в мисці соєвий соус, томатну пасту, цукор, оцет, апельсиновий сік. Борошно розбавляємо 4 ложками звичайної води і теж відправляємо до решти інгредієнтів.

Перекладаємо в каструлю та варимо на повільному вогні. Соус варто постійно помішувати, щоб він не підгорів.

Як тільки він закипів, це означає, що страва готова.

Зазначених інгредієнтів вистачить на 4 порції.