Холодець вийде дуже смачний, якщо правильно варити м’ясо. В каструлю потрібно закладати особливі інгредієнти, щоб все вийшло вдало та смачно. Якщо ви ще не в темі, тоді розкажемо подробиці процесу приготування.
Підготуйте свинячі ратиці, м’ясо та овочі (цибулю, моркву). Покладіть в велику та товсту каструлю або більший баняк. Замочіть все на 2 години.
Додайте чорний перець горошком, лаврове листя кілька штук вже на етапі варіння. Дуже добре, щоб в холодці варилася свиняча рулька. Цибулю кладіть у лушпинні. В холодцю буде кращий колір. М’ясні частини кладуть в чисту холодну воду та ставлять варитися. Овочі закладають потім вже у киплячу.
Холодець варять на повільному вогні. Наприкінці посоліть за смаком та охолодіть. Бульйон треба буде процідити, а м’ясо розібрати. В розливний холодець можна покласти часник, зелень, моркву. Відправте в холодильник на 10 годин. Буває, що й швидше застигає. Смачного!
Приємно носити речі із натуральних тканин. Але такі матеріали мають серйозний недолік: можлива зміна розміру…
Дієтологи, звичайно, не в захваті від смаженого червоного м'яса, вважаючи, що це одна з найшкідливіших…
З настанням весни всі садівники, як один, починають активно обрізати рослини – для їхнього ж…
Шашлик є, мабуть, однією з найулюбленіших страв у літній і весняний період часу. Кожна сім'я…
З таким шкідником, як дротяник важко боротись на городі, так само як і здолати колорадського…
М'ясо по-французьки є справжньою ресторанною класикою: у всіх закладах, що поважають себе. Кухарі готові порадувати…