Як приготувати смачні оладки без додавання яєць

Оладки є не тільки прекрасним сніданком або перекусом, але й прості в приготуванні.

За бажання їх завжди можна перетворити на смачний десерт – додайте варення, свіжі ягоди і фрукти або полийте сиропом.

Подробиці

Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт оладок, які вийдуть пишними та смачними.

Які продукти слід приготувати:

• 3-4 столові ложки борошна;
• 200 мл кефіру;
• по чайній ложці цукру, оливкової олії та соди;
• дрібка солі.

Як готувати:

У миску виливаємо кефір, всипаємо соду, цукор та сіль. Добре розмішуємо до повного розчинення.

Потім просіюємо борошно, щоб тісто вийшло повітряним, а оладки – пишними.

Поступово додаємо борошно в миску і перемішуємо.

Кількість борошна може бути різною: орієнтуйтеся на отримувану консистенцію. У разі чого можна додати більше борошна.

Після цього вливаємо оливкову олію і починаємо місити тісто.

Як тільки воно “перетворилося” на сметану, значить, можна зупинитися.

Перед смаженням не забуваємо додати ще трохи олії в тісто.

Візьміть відповідну сковорідку та готуйте оладки на мінімальній потужності під кришкою.