Кулінарія

Що додати в суп, щоб він був густий, смачний та корисний

Хороший суп потребує терпіння та знання, які продукти можуть зробити його дійсно смачним та ароматним. Культура споживання перших страв відрізняється в кожній країні, але об’єднує всіх любов до густих супів.

Рідким супом можна перекусити, але важко втамувати голод.  Якщо у вас в процесі варіння йому теж не вистачає густоти, не поспішайте «підбивати» його борошном або крохмалем.

Варіанти загущення супів

Отримати потрібну консистенцію можна за допомогою введення в бульйон певних продуктів. Наприклад, добре справляється з завданням червона або жовта сочевиця. Крупа добре розварюється, тому надає густоту. Додавати в бульйон потрібно за 20 хвилин до приготування супу.

Кіноа

Не дуже популярний варіант, бо ця крупа сприймається переважно чимось модним з категорії правильного харчування. Насправді, кіноа відмінний продукт, який варто частіше вводити в раціон харчування. З нею не тільки суп стане кращим. Зокрема, з кіноа можна приготувати смачні теплі салати.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

2 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

2 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

3 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

3 дні тому

Як за кілька хвилин очистити підошву праски від накипу

Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…

3 дні тому

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

4 дні тому