Кулінарія

Чому сирники не просмажуються всередині: помилка молодих господинь

Сирники – дуже смачна та поживна страва.

Обравши їх на сніданок разом з чаєм, ви отримаєте заряд енергії на найближчі кілька годин.

Крім того, в організм надійде достатньо білка, джерелом якого є кисломолочний сир.

Подробиці

Під час приготування страви багато господинь нерідко стикаються із серйозною проблемою: зовні сирники можуть мало не підгоряти, при цьому всередині вони залишаються сирими.

У чому помилка

Головною причиною того, що страва не просмажується, є використання сиру з великою кількістю вологи.

Перед додаванням борошна кисломолочний сир обов’язково потрібно віджати.

Зробити це потрібно навіть у тому випадку, якщо він зовсім не здається вологим.

Ще одна помилка

Іншою поширеною помилкою є неправильне використання можливостей газової плити.

Нерівномірне просмаження сирників може пояснюватися великим вогнем.

Через високу температуру страва дуже швидко «схоплюється» зовні. Миттєво утворюється скоринка, яка стає чорною. А от всередині сирники не просмажуються.

Саме тому готування бажано здійснювати на середньому чи маленькому вогні.

Щоб сирники добре просмажились, потрібно смажити їх під кришкою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять домашніх рослин, якими можуть отруїтися домашні улюбленці

Якщо вдома є коти та собаки, потрібно проявити обережність в виборі кімнатних рослин. Особливо це…

7 години тому

П’ять поєднань кольорів, які виглядають дорого та розкішно

В образі важливі всі компоненти, але не все залежить від трендовості моделі одягу, фасону. Вагоме…

8 години тому

Сім речей, які знижують градус престижності образу для жінок 40+

«І так нормально!», «Може бути», «Ну, не викидати ж нову річ» — такі фрази можна…

9 години тому

Як приготувати сирну запіканку на манці з гарбузом

З гарбузом можна приготувати дуже смачну та ніжну на смак запіканку. Страва, яку можна запропонувати…

10 години тому

Чим сучасний кардиган в 2025 році відрізняється від кардигана 2015 року

Серед базових речей в гардеробі жінок є зручний та комфортний кардиган. В'язаний одяг розширює можливості…

10 години тому

Засіб для підвищення врожайності на дорослих кущах смородини

Стимулювання дорослих кущів проводять не тільки обрізкою для нарощування нових та молодих пагонів. Підживлення відповідними…

13 години тому