Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була з хрусткою скоринкою

Цвітна капуста є частим гостем на нашому столі. Переважно її обсмажують на сковороді, проте в запеченому вигляді вона не менш смачнезна. Якщо ви приготуєте так, що в неї буде хрустка скоринка, цвітна капуста стане хітом.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

цвітна капуста — 1 шт.;
яйця — 2-3 шт.;
панірувальні сухарі;
пармезан;
сіль, перець, паприка, сушений часник.

Як приготувати

Капусту треба промити та розділити на суцвіття. Відваріть її в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин.

Зробіть панірування. Для цього спеції, сухарі та тертий сир потрібно змішати. Яйця окремо збийте з дрібкою солі.

Суцвіття цвітної капусти обмокніть в яйце, а потім в панірувальну суміш. Перекладіть на деко. Запікати капусту потрібно при температурі 190-200 градусів приблизно 20 хвилин. Золотиста скоринка стане свідченням готовності. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.