Кулінарія

Як вдосконалити смак та аромат супу спеціями: топовий перелік

Зварити просто суп може більшість, а приготувати такий, щоб викликав найкращі емоції та задоволення, треба постаратися. Які б найкращі продукти ви не взяли, але без спецій додати барв смаку буде складно. Вони роблять погоду, тому беріть на замітку, які краще додавати до перших страв.

Найкращий вибір

Базовий набір складається з солі, чорного перцю горошком та меленого. Окрім того, в популярний перелік входять пряні трави, а саме: зерна гірчиці, лаврове листя, петрушка, чабер, кріп, розмарин, сушений чи свіжий часник, тим’ян. Такі ароматично-смакові добавки кладуть наприкінці готування супу.

Надати особливості супу допоможе і наступний ряд спецій: мікси різних перців, хмелі-сунелі. Додати пікантності допоможе куркума, імбир, перець чилі. Пряний та пікантний смак курячому супу додасть естрагон. Для горохового супу варто спробувати куркуму.

Класичні овочеві супи нейтральні за своїм смаком. Вони потребують перцю в прямому сенсі цього слова. Тому варто придивитися до дрібки каєнського. Додасть особливості ялівець та базилік.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

22 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

23 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

2 дні тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

3 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

3 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

5 днів тому