Кулінарія

Як приготувати смачну смажену курку на сковорідці

Якщо ви хочете порадувати домашніх чимось незвичайним та смачним, то можна спробувати приготувати ароматну та ніжну курку, повністю засмажену на сковорідці.

Подробиці

Для рецепту варто вибирати невеликого птаха або тушку курчати. Готувати за цим рецептом дуже просто.

Спочатку вимийте ваше курча, обробіть його таким чином, щоб його можна було цілком покласти на сковорідку. Розріжте з одного боку навпіл і виверніть тушу. Повинна вийти форма, що нагадує камбалу.

Можна допомогти собі качалкою, щоб птах вийшов відбитим і сплющеним. Потім маринуємо його. Класичне поєднання – хмелі-сунелі, сіль, вершкове масло, трохи сметани, ложка лимонного соку.

Відправляємо в каструлю, притискаємо чимось зверху і ставимо в холодильник на ніч.

Потім готувати неймовірно просто. Чекаємо, коли з обох боків з’явиться апетитна скоринка. Після цього – фінальний етап.

Заливаємо склянку маринаду (половина чайної ложки солі, дрібно рубаний часник та вода). Накриваємо кришкою та готуємо не більше 20 хвилин.

Подавати до столу можна відразу після приготування.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чим підживити моркву: добрива для моркви під ногами

Морква, як і кожна посаджена городня культура, потребує підживлення. І це не обов’язково можуть бути…

1 годину тому

Як правильно варити яйця, щоб не потріскалис

Якщо в якомусь рецепті потрібні цілі варені яйця, то грає роль, чи вони цілі після…

2 години тому

Корисна порада, як вигнати мух із квартири

З кожним днем надворі стає все тепліше. І можна помітити, як у квартирі з’являється одна…

2 години тому

Кулінарні правила, щоб смажена печінка була м’якою

Страви з печінки будуть тільки тоді смачними, коли вона м’яка. Щоб цього домогтися, потрібно знати…

3 години тому

Яких помилок допускаються городники під час поливу

Поливання насаджень – необхідна дія, особливо влітку. Але неправильним поливанням можна не допомогти рослині, а…

3 години тому

Сніданок з категорії правильного харчування: смузі з апельсинів та зеленої гречки

Почати ранок можна з легкого та дуже незвичайного сніданку, а саме зі смузі. Приготуйте його…

4 години тому