Багато людей пам’ятають «дитсадковий» омлет: він був високим та пишним.
При незнанні деяких секретів приготувати схожу страву на власній кухні навряд чи вдасться.
Навіть якщо на сковороді омлет виходить повітряним, при переносі на тарілку він зазвичай опадає.
Однак вирішити цю проблему досить просто.
По-перше, для приготування пишного омлету не варто використовувати борошно.
Звичайно, є спокуса додати в яєчно-молочну суміш цей продукт: він зробить яєчну суміш більш однорідною.
Однак саме через борошно омлет стає менш повітряним. Заважають і такі додаткові інгредієнти, як ковбаса, овочі та сир.
По-друге, слід пам’ятати про правильне співвідношення яєць та молока. Тут все просто – «п’ятдесят на п’ятдесят».
Для приготування пишного омлету найкраще підійде чавунна сковорідка з товстим дном та стінками.
Такий посуд довше зберігає тепло і запобігає швидкому охолодженню страви.
У сковороду потрібно вилити багато отриманої суміші. Висота має становити як мінімум 3 сантиметри.
Страву потрібно відразу ж прикрити кришкою. Відкривати її у процесі приготування не потрібно.
Готовий омлет не можна відразу перекладати в тарілку. Він повинен трохи охолонути саме у сковорідці.
Морква, як і кожна посаджена городня культура, потребує підживлення. І це не обов’язково можуть бути…
Якщо в якомусь рецепті потрібні цілі варені яйця, то грає роль, чи вони цілі після…
З кожним днем надворі стає все тепліше. І можна помітити, як у квартирі з’являється одна…
Страви з печінки будуть тільки тоді смачними, коли вона м’яка. Щоб цього домогтися, потрібно знати…
Поливання насаджень – необхідна дія, особливо влітку. Але неправильним поливанням можна не допомогти рослині, а…
Почати ранок можна з легкого та дуже незвичайного сніданку, а саме зі смузі. Приготуйте його…