Бісквіт приготувати легко, якщо ви вже навчилися це робити, експериментували та маєте перевірений рецепт. Але навіть досвідчені кондитери знаходяться в постійному пошуку найкращих рецептів та варіантів випікання.
В деяких є рецептах в склад тіста входить сода або розпушувач. Їх додають в бажанні отримати пишний бісквіт. Якщо ви теж таких хочете, але названих компонентів немає, потрібно виходити з положення інших чином.
Спекти бісквіт без розпушувача можна. Для цього потрібні такі інгредієнти:
Відділіть білки від жовтків. Білки збийте з сіллю до появи пінної маси. Тепер порційно додавайте цукор, не зупиняючи збивання. На все потрібно приблизно 10-15 хвилин. Маса повинна вийти стійка та густа. Тепер продовжуйте збивати та по одному вводьте жовтки.
Коли перша частина процесу завершена, можна вводити борошно. Духовка до того моменту повинна бути розігріта до 160 градусів. Перелийте тісто в форму та ставте випікатися на 40 хвилин. Готово!
Вітер та холод не будуть страшні, якщо вчасно утеплитися. Навіть дещо легкий образ можна зробити…
Жінка та сумка — історія про вічне. Аксесуар, якого ніколи не буває багато. В гардеробі…
Чорний колір може бути мегастильним. Недарма він входить в трійку найпопулярніших ахроматичних відтінків. Думка про…
Виглядати по-новому, додати образу ефектності, мати стильний вигляд. Все це можливо зробити без придбання нових…
Лайфхак з білою футболкою вам точно знадобиться. Досить часто від стилістів можна почути пораду щодо…
Якщо слухати підказки тіла, воно може продемонструвати, що і де саме погано функціонує. Сьогодні поговоримо…