Бісквіт приготувати легко, якщо ви вже навчилися це робити, експериментували та маєте перевірений рецепт. Але навіть досвідчені кондитери знаходяться в постійному пошуку найкращих рецептів та варіантів випікання.
В деяких є рецептах в склад тіста входить сода або розпушувач. Їх додають в бажанні отримати пишний бісквіт. Якщо ви теж таких хочете, але названих компонентів немає, потрібно виходити з положення інших чином.
Спекти бісквіт без розпушувача можна. Для цього потрібні такі інгредієнти:
Відділіть білки від жовтків. Білки збийте з сіллю до появи пінної маси. Тепер порційно додавайте цукор, не зупиняючи збивання. На все потрібно приблизно 10-15 хвилин. Маса повинна вийти стійка та густа. Тепер продовжуйте збивати та по одному вводьте жовтки.
Коли перша частина процесу завершена, можна вводити борошно. Духовка до того моменту повинна бути розігріта до 160 градусів. Перелийте тісто в форму та ставте випікатися на 40 хвилин. Готово!
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…