Кулінарія

Як окріп робить цибулю апетитнішою: кулінарні поради

Багато страв не обходяться без цибулі. З однієї сторони приємна її хрусткість та трохи гострий присмак, але є виключення з правил. Цибуля не завжди радує приємним смаком та ароматом. Буває, що вона настільки ядерна, що після її обробки та споживання відчуваєш себе драконом. Побороти такі явища допоможе окріп.

Подробиці

Вам потрібен чайник з киплячою водою та друшляк. Покладіть туди нарізану цибулю та залийте окропом. Через кілька секунд промийте холодною водою. Тепер цибуля готова до споживання.

Окріп корисний для цибулі. Він вбиває бактерії з поверхні, якщо такі були. Отже, коренеплід стає безпечним для споживання.

В процесі гарячої обробки в цибулі зменшується кількість сульфідів. А вони є причиною рясного виділення сліз. Зокрема, неприємний смак та запах в роті також є їхньою роботою.

Перед використанням в салати, закуски та в інші страви обдавайте цибулю окропом. Смак стане приємним та не буде не різким.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти пояснили, чому уникають безкоштовних шампунів у готелях

Незалежно від того, чи збираєтеся ви в подорож вихідного дня або тривалу відпустку, розмістити все…

16 години тому

Чому ми відчуваємо втому після відпочинку на свіжому повітрі і як цього уникнути

Пара годин біля басейну — і вас уже хилить у сон, а якщо провести на…

16 години тому

Названий ефективний спосіб знизити залежність від кофеїну

Оскільки кофеїн є стимулятором, він може призводити до проблем зі сном, підвищеної дратівливості, нервозності, прискореного…

17 години тому

Чому жінкам не можна зважуватись щодня

Дуже часто процес зважування пов'язаний із тривогою та розчаруванням: якщо, звичайно, ви не з тих…

2 дні тому

Яку їжу, крім яєць і рису, не варто гріти у мікрохвильовій печі

Близько 30 років тому на кухнях в різних країнах почали з'являтися мікрохвильові печі і люди…

2 дні тому

Дівчина 3 роки робила по 10 віджимань на день: як змінилася її фігура

Сьогодні американська блогерка Поллі (@polly__wants) мотивує 200 тисяч своїх пыдписникыв вести здоровий спосіб життя. Але…

3 дні тому