Кулінарія

Як окріп робить цибулю апетитнішою: кулінарні поради

Багато страв не обходяться без цибулі. З однієї сторони приємна її хрусткість та трохи гострий присмак, але є виключення з правил. Цибуля не завжди радує приємним смаком та ароматом. Буває, що вона настільки ядерна, що після її обробки та споживання відчуваєш себе драконом. Побороти такі явища допоможе окріп.

Подробиці

Вам потрібен чайник з киплячою водою та друшляк. Покладіть туди нарізану цибулю та залийте окропом. Через кілька секунд промийте холодною водою. Тепер цибуля готова до споживання.

Окріп корисний для цибулі. Він вбиває бактерії з поверхні, якщо такі були. Отже, коренеплід стає безпечним для споживання.

В процесі гарячої обробки в цибулі зменшується кількість сульфідів. А вони є причиною рясного виділення сліз. Зокрема, неприємний смак та запах в роті також є їхньою роботою.

Перед використанням в салати, закуски та в інші страви обдавайте цибулю окропом. Смак стане приємним та не буде не різким.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Спідниці до коліна знову популярні і ось чому

Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…

16 години тому

Головний тренд сезону зима-2025 — норкова шуба: краса та хейт

Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…

17 години тому

Які моделі мунбутів актуальні на зиму 2025 і як їх стилізувати

Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…

18 години тому

Нейл-стилісти продемонстрували альтернативу лаку для нігтів на сезон весна-літо 2025

Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…

19 години тому

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

2 дні тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

2 дні тому