Салат з пекінської капусти з апельсинами

Оригінальний, швидкий, легкий салат на швидку руку! Салат з пекінської капусти з апельсинами дуже простий і складається з доступних продуктів, які продаються в магазині в будь-яку пору року. Такий салат можна подати як до обіду або вечері, так і до святкового столу.

Інгредієнти:

• Пекінська китайська капуста – 200 гр.
• Апельсини – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Майонез – 4 стол. л.
• Кріп за смаком

Приготування:

Яйця попередньо відваріть і остудіть, овочі із зеленню помийте та обсушіть від вологи. Пекінську капусту нашаткуйте соломкою. Ви можете різати як весь качан, так і окреме листя.

Огірок наріжте кубиками. Обов’язково спробуйте його перед цим, чи не гірчить – такий овоч зіпсує блюдо.

У глибокому салатнику з’єднайте нарізану пекінську капусту та огірки. Апельсин розріжте навпіл, а потім на часточки. Відокремте м’якоть від шкірки і наріжте на невеликі шматочки. Видаліть кісточки, якщо вони є. Нарізаний апельсин також додайте салат.

Яйця відваріть та почистіть від шкаралупи. Наріжте кубиками. Кріп дрібно порубайте. Додайте яйця та кріп у салат.

Заправте майонезом салат і добре перемішайте. Зазвичай сіль у салати з майонезом не додається, але ви можете посолити його на свій смак. Готовий салат трохи охолодіть у холодильнику. Потім перекладіть салатник і подавайте до столу.

Смачного!

Як заправку, в такий салат можна використовувати не тільки майонез, а взяти сметану, йогурт або просто скропити його соком лимона або апельсина.

За бажанням до нього можна додати куряче м’ясо. Це надасть салату більшої ситості.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром та формою шматочками (наприклад, кубиками).