Форс-мажори можливі, тому зробити суп дещо більш гострим не проблема. А от виправити ситуацію вже важче. Проте є кулінарні лайфхаки, які допоможуть зробити суп нормальним на смак.
Добре, якщо у вас залишився чистий бульйон. Тоді ним просто можна виправити смак, просто доливши трохи до готової страви. На крайній випадок можна навіть водою скористатися.
В залежності від рецептури серед рідких інгредієнтів може бути молоко, вершки або натуральний йогурт. Це повинні бути продукти з високим відсотком жирності, бо знежирені не зможуть заглушити гострий перець. Можна використовувати навіть рослинне молоко: соєве або кокосове.
Ще один варіант виправити гострий смак. Можна додати вершкове масло або олію. Починають з дози 15 мл. А далі треба куштувати.
Якщо суп вже готовий та навіть поданий до столу, тоді можна виправляти ситуацію тертим сиром, сметаною та бутербродами з вершковим маслом. Вони знизять пожежу від перцю.
Посіяти кріп так просто, що для цього навіть не треба нічого особливо робити. Так думають…
Якщо вам пощастило на стільки, що є багато хурми і ви не знаєте, що з…
Одяг та кольори здатні зробити вас прекрасною навіть без макіяжу. Можливо, звучить дещо неправдоподібно, але…
Тренди постійно змінюються, але в цьому і є краса процесу та різноманіття. В ландшафтному оформленні…
Щороку перед Великоднем з'являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви…
Здається, що без білкової глазурі паска — не паска? Насправді все змінюється, коли в родині…
