Як приготувати тонкі та ніжні млинці на молоці

Млинці можуть стати гарним початком вихідного дня, коли є час їх посмажити. А щоб вони вийшли смачні, приготуйте їх на молоці. Тоненькі та ніжні — справжнє задоволення.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 240 г;
яйця — 3 шт.;
сіль — дрібка;
сода — дрібка;
олія — 2 ст.л.

Як приготувати

В тісто можна додати 1-2 ст.л. цукру, якщо є бажання зробити їх солодкими. Проте варто пам’ятати, що більше класти не варто. Краще менше. Цукор в тісті буде причиною підгорання при смаженні.

Інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Дістаньте їх з холодильника заздалегідь.

Спочатку яйця треба збити з цукром та сіллю. Влийте 100 г теплого молока. Ретельно вимішайте. Додайте соду та просіяне борошно. Ретельно вимішайте та поступово додавайте молоко.

Консистенція тіста повинна бути однорідною. Олію додавати в останній момент. Відразу до смаження не переходьте. Тісто повинно постояти протягом 15 хвилин. А потім вже можна смажити. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.