Якщо ви не робили цукатів зі шкірок апельсина, то варто спробувати. Вам сподобаються ці смаколики. У подробицях розповіли, як робити.
Вам знадобляться:
шкірка з 8 великих апельсинів
сіль
вода
Для сиропу:
400 мл апельсинового соку
4 ст. л. лимонного соку
500 г цукру
Приготування:
Вимийте апельсини. Зніміть з них шкірку та наріжте шматочками. Покладіть у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Після цього проваріть ще 10 хвилин. Злийте воду й залийте знову свіжою водою, додайте 0,5 ч. л. солі й варіть протягом 10 хвилин. Повторіть цей процес 2-3 рази поки повністю не зникне гіркота.
Після цього відкиньте на друшляк, щоб стікла вся рідина. Візьміть каструлю із товстим дном, налийте туди апельсиновий сік та цукор, поставте на вогонь. Коли цукор розчиниться, додайте апельсинові шкірки та лимонний сік.
Варіть на маленькому вогні доки не випариться уся рідина. Перекладіть цукати на деко, застелене пергаментом. Просушіть у прочиненій духовці при температурі 50-60 градусів протягом 3-4 годин. Коли цукати прохолонуть, складіть їх у банку й зберігайте у холодильнику. Смачного!
На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…
Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…