Їжа

Чому для приготування пюре потрібно варити картоплю в молоці

Приготування картопляного пюре не викликає особливих питань. Просто всі знають, що треба залити почищену бульбу водою та поставити варити. Але досвідчені кулінари та шеф-кухарі користуються іншим методом з використанням молока.

В чому суть методу

Вона полягає в тому, що для приготування використовують не воду, а відразу молоко. Так, в ньому варять молоко. В результаті картопля стає насиченішою за смаком з вершковим  відтінком. Вона виходить кремова на смак.

Варити потрібно на повільному вогні. Розріжте кожну картоплину на 3-4 частини. Посоліть за вашим смаком. Звичайно, готове пюре здобріть вершковим маслом. Страва від цього тільки виграє.

Хочете ще більше смаку? Тоді можна ще й сметани додати та кілька листочків розмарину. Такий гарнір просто вищий пілотаж.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як правильно посіяти кріп, щоб він ріс пухнастим

Посіяти кріп так просто, що для цього навіть не треба нічого особливо робити. Так думають…

6 години тому

Як приготувати джем з солодкої хурми

Якщо вам пощастило на стільки, що є багато хурми і ви не знаєте, що з…

7 години тому

Три кольори, які моментально освіжають обличчя

Одяг та кольори здатні зробити вас прекрасною навіть без макіяжу. Можливо, звучить дещо неправдоподібно, але…

7 години тому

Три тренди для садового дизайну в 2025 році

Тренди постійно змінюються, але в цьому і є краса процесу та різноманіття. В ландшафтному оформленні…

10 години тому

5 способів пофарбувати яйця без магазинних барвників

Щороку перед Великоднем з'являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви…

11 години тому

5 ідей без сирих яєць, чим замінити білкову глазур для паски

Здається, що без білкової глазурі паска — не паска? Насправді все змінюється, коли в родині…

12 години тому