Кулінарія

Чому для приготування пюре потрібно варити картоплю в молоці

Приготування картопляного пюре не викликає особливих питань. Просто всі знають, що треба залити почищену бульбу водою та поставити варити. Але досвідчені кулінари та шеф-кухарі користуються іншим методом з використанням молока.

В чому суть методу

Вона полягає в тому, що для приготування використовують не воду, а відразу молоко. Так, в ньому варять молоко. В результаті картопля стає насиченішою за смаком з вершковим  відтінком. Вона виходить кремова на смак.

Варити потрібно на повільному вогні. Розріжте кожну картоплину на 3-4 частини. Посоліть за вашим смаком. Звичайно, готове пюре здобріть вершковим маслом. Страва від цього тільки виграє.

Хочете ще більше смаку? Тоді можна ще й сметани додати та кілька листочків розмарину. Такий гарнір просто вищий пілотаж.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

3 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

4 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

8 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

11 години тому

Вкорочені штани та чотири способи стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

22 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

1 день тому