Кулінарія

Секрет хрумких солоних огірків: що треба покласти в банку

В холодні сезони хрумкі солоні огірки — особливо цінний продукт. Вони потрібні для салатів, закусок, а ще з ними смачно їсти смажену картоплю. Якщо ви також любите солоні огірки, то вимога до хрумкості буде стояти на першому місці.

Є одна маленька хитрість, яка допомагає досягнути потрібного ефекту при консервуванні. Кожен огірок буде міцний та хрумкий. Ніякої «квашні» в банці не буде. Читайте далі, що треба покласти в банку.

Секрет хрумких огірків

Для солоних огірків потрібно покласти в кожну банку листя смородини та вишні. Якщо при солінні огірків покласти їх в банку, шанси на якісний результат стають значно вищими.

Секрет впливу досить простий. Листя має в складі дубильні речовини. Завдяки ним огірки залишаються міцними. Окрім того, листя смородини та вишні має бактерицидні властивсті. А вони сутєєво продовжують термін зберігання готового продукту.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як за кілька хвилин очистити підошву праски від накипу

Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…

1 годину тому

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

19 години тому

Як вивести плями котячої сечі з дивану чи килима

Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…

22 години тому

Відіпрати дуже брудні кухонні рушники просто — два перевірених способи

Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…

1 день тому

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

3 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

4 дні тому