Квашена капуста за бабусиним рецептом – це море корисних речовин і стільки ж задоволення. Варто її заготовляти восени, як то кажуть, у сезон. Тому запасайтеся капустою та банками.
Для приготування 3-літрової банки квашеної капусти необхідно:
Капусту пошаткувати, додати натерту моркву й сіль. Ретельно розмішати й залишити на пів години в мисці. Потім «натрамбувати» в банку, щоб виступив сік. Накрити тканиною, закрутити резинкою і покласти в затемнене місце при кімнатній температурі на 5-7 днів. Через два, чотири, шість днів розкрити банку, проштрикнути капусту дерев’яною паличкою і знову закрити тканиною.
Через тиждень капуста буде готова до вживання: слабокисла, хрумка. Розфасуйте її в літрові або півлітрові баночки, накрийте звичайними кришками й покладіть в холодильник. Там вона не перекисне. А коли побачите, що закінчується, починайте процес приготування спочатку!
Взяти до чаю смачний шматок пирога завжди приємно. Але пекти не всі люблять чи вміють.…
До осені треба починати готуватися з літа. Таким чином можна встигнути першими заскочити в тренди,…
На прилавку лежить виноград. Гарний, великого розміру. Ви в передчутті його соковитого та солодкого смаку.…
Ліани переважно розглядають для декорування огорожі, альтанки чи арки. Тут менше вимог до рослини, бо…
Наздогнати тренди буває дуже важко. Але, чи потрібно це робити? Це питання риторичне. Тренди задають…
Вчора був гарний газон, а сьогодні почав перетворюватися на килим з моху. Якщо ви такого…