Яблука є важливим інгредієнтом багатьох салатів, у тому числі несолодких.
Цей фрукт надає страві яскравий та незвичайний смак.
Однак нарізані яблука досить швидко темніють, через що починають виглядати неапетитно.
Це впливає і на смак салату: страва вже не здається такою смачною.
Втім, переживати не варто: проблема цілком вирішувана. Достатньо лише використовувати простий засіб – лимонний сік.
Навіть недосвідчені господині знають, що нарізаний плід швидко набуває неприємного темного відтінку – близького до коричневого кольору.
Це пов’язано з компонентами, що містяться в складі яблука – антиоксидантами і хінонами.
Як тільки м’якоть плоду стає «відкритою», з’єднання вступають у реакцію з киснем.
Тому темніти починає і надкушене яблуко.
Досвідчені кулінари діють так: перед приготуванням салату вони видавлюють сік з лимона в окрему миску.
Цей сік лимону необхідно розбавити водою.
У цей коктейль потрібно відправити нарізані яблука. Шматочки фруктів повинні полежати у рідині протягом кількох хвилин.
Втім, можна використовувати і просто лимонний сік: їм слід просто збризнути нарізаний плід.
Дошкільнята, які використовують планшет для розваги, не завжди можуть справлятися зі своїми емоціями, що призводить…
Онколог і за сумісництвом дієтолог з Вашингтона Ніколь Ендрюс прославилася в TikTok завдяки порадам у…
Дослідники з Університету штату Арізона виявили, що у людей із надмірною вагою ця приправа здатна…
Нещодавнє дослідження вчених з Університету Невади показало, що картопля може бути кориснішою за рис, особливо…
Існує багато способів прискорити процес дефекації. Найголовнішими правилами нормального функціонування ШКТ є рекомендована кількість клітковини…
Для краси волосся та шкіри дуже важливо, щоб меню було різноманітним. Саме збалансоване харчування з…