Як спекти апетитні ажурні млинці

Такі млинці моментально будуть розібрані з тарілки. Вони апетитні та гарні. Рука так і тягнеться за добавкою. Не буває так, щоб ажурні млинці залишилися без уваги.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• яйця — 3 шт.;
• молоко — 0,5 л;
• борошно — 400 г;
• олія — 100 г;
• цукрова пудра — 2 ст.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• кориця, ванілін.

Як приготувати

Влийте в каструлю 250 мл теплого молока. Додайте просяне борошно, яйця, цукрову пудру та сіль. Ретельно вимішайте тісто, щоб не було грудочок.

Додайте ще молока. А тепер збийте масу міксером, додаючи поступово олію. Млинці треба випікати на добре розігрітій сковороді. Її можна не змащувати, адже в тісті вже є достатня кількість олії. Смачного!