Як приготувати кекси на сироватці: варіант швидкої та бюджетної випічки

Випічка на сироватці завжди виходить вдалою. Спробуйте приготувати ці неймовірно пухкі та смачні кекси. Вони стануть фаворитом у вашому записнику рецептів.

Подробиці

Для тіста вам потрібно:
2 яйця
200-250 г цукру
250 г сироватки
100 г  вершкового масла
350 г борошна
1 пакетик розпушувача
1 пакетик ванільного цукру
100 г родзинок
цукрова пудра 20 г

Приготування:

Родзинки гарно промийте, залийте окропом на 10 хв. Після цього злийте воду та просушіть родзинки. Збийте яйця з цукром та ванільним цукром. Додайте до суміші сироватку з маслом та все змішайте до однорідності.

Після цього всипте до суміші борошно разом з розпушувачем, змішайте та додайте родзинки. Розкладіть тісто у формочки для кексів на 2/3 висоти та випікайте при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Після цього остудіть кексики та присипте цукровою пудрою. У вас повинно вийти до 20 кексів. Смачного!