Головні атрибути Великодня, що наближається, – це фарбовані яйця і паски. Експерт з санітарного нагляду розповіла про особливості вибору та зберігання продуктів для їхнього приготування.
Для приготування сирної паски підійде будь-який сир. Єдина рекомендація – не купувати його, як і будь-які інші продукти, з рук приватних незнайомих осіб поза санкціонованими місцями торгівлі.
При покупці готової паски насамперед потрібно дивитися на її свіжість. Поверхня паски має бути сухою, адже волога скорочує термін придатності хлібобулочних виробів. Сама паска має бути добре пропечена. Для зберігання паски особливих вимог щодо температури немає, але ось вологість не повинна бути високою. Тому експерт рекомендує ставити паски на полиці, що знаходяться на відстані від мийок та інших джерел вологи.
Натуральні паски, домашнього виробництва зберігають протягом доби. Якщо йдеться про куплені в магазині, то 48 годин, максимум – три доби. За словами фахівця, термін зберігання паски залежить від технології виробництва, а також від кількості консервантів.
«Вибираючи яйця, потрібно звернути увагу на цілісність упаковки та самого продукту – шкаралупи. Вона має бути чистою, не забрудненою послідом птаха. Також слід звернути увагу на умови зберігання продукту у магазині – температура на стелажі не повинна перевищувати плюс 10 градусів. Ну і, звичайно, термін придатності, що становить для столових яєць від 8 до 25 діб».
Експерт зазначила, що термін зберігання при кімнатній температурі вже зварених яєць – лише 36 годин. За дотримання цих простих правил свято Світлого Великодня не затьмариться отруєнням.
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…