На кухні під час приготування інколи трапляється, що господиня не розрахувавши пересолила страву. Якщо ви пересолили фарш – це не страшно, ситуацію легко виправити.
Достатньо додати у фарш більше м’яса, добре перемішати і ще раз відбити фарш.
Картопля або кабачок допоможуть зробити його менш солоним. Терті овочі не лише позбавлять фарш від зайвої солі, але й зроблять котлети більш пишними та м’якими.
Можна додати у фарш для котлет більше батона, замоченого в молоці.
Батон збільшить кількість фаршу, завдяки чому сіль розподілиться більш рівномірно.
Можна додати рис, який вбере зайву сіль. Щоправда, це вже будуть не котлети, а тефтелі. Замість рису можна додати манку.
Якщо у вас є пароварка, пересолені котлети можна приготувати на пару. Пара прибере зайву сіль із страви за 40 хвилин.
Якщо фарш дуже пересолений, можна покласти його на сито і помити кип’яченою водою.
Враховуйте, що разом із сіллю вимиється і частина інгредієнтів.
Готові котлети можна протушкувати в сметані протягом 20-30 хвилин.
Можна додати до котлет овочі на сковорідку, залити їх водою чи вершками. Сіль піде до овочів.
А можна просто використовувати пересолений фарш для приготування іншої страви.
Наприклад, можна зробити з пересоленого фаршу макарони по-флотськи або запіканку.
Ми маємо мінімум дві причини, щоб сьогодні обговорювати вовняні жакети. Перша – наближається зима і…
У нашій сьогоднішній добірці – аксесуари, які ми так хотіли мати у себе в колекції…
Базовий капсульний гардероб - це не просто практичне рішення, а й важлива філософія, яка стала…
Колись худі були виключно частиною спортивного гардеробу та вважалися непридатними для створення стильних міських образів.…
Взимку без шарфа буквально нікуди. І справа навіть не в тому, що це важливий аксесуар,…
Джинсова спідниця — річ поза часом та тенденціями. Міні, міді, максі, А-силуету або асиметрична -…