Рецепт ароматного бісквітного кексу з ягодами

Кекс з ягодами виходить ароматний та зі смаком літа. Можна спекти зі смородиною, вишнями, малиною, чорницею. Вибирайте, що вам подобається. Мікс ягід особливо буде смакувати.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

курячі яйця — 6 шт.;
цукор — 220 г;
масло — 50 г;
борошно — 140 г;
крохмаль — 140 г;
ягоди — 550 г.

Як приготувати

Жовтки збийте з половиною порції цукру. Потім поступово починайте додавати розтоплене масло. Збийте окремо білки та введіть їх в масу з жовтками. Всипте борошно, просіяне з крохмалем. Тепер масу обережно треба вимішати. Тісто готове.

Ягоди промийте від пилу. Якщо це вишні, дістаньте кісточки. Обваляйте ягоди в цукрі та домішайте в тісто. Перелийте його в форму, яку попередньо треба змастити маслом.

Ставте кекс в розігріту духовку. Температура середня. Час випікання становить приблизно 30 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.