Рецепт гарячої закуски з кабачків з фаршем під сирною скоринкою

Для приготування начинки виберіть кабачки середнього розміру. Потрібно буде їх нарізати кружальцями, тож найменші чи тонкі плоди не дуже підійдуть. Гаряча закуска з кабачків може бути частуванням, а може бути просто смачним доповненням до вечері.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні компоненти:

кабачки — 2 шт.;
олія — 50 г;
фарш — 400 г;
цибуля — 0,5 шт.;
сметана — 3 ст.л.;
часник — 1-2 зубчики;
помідори — 2 шт.;
твердий сир;
сіль, перець, паприка;
зелень.

Як приготувати

Кабачки наріжте кружальцями. Не дуже тонкими чи товстими, щоб вони могли пропектися. Змастіть деко чи форму олією, викладіть кабачки в один шар.

В олію додайте сіль, перець та паприку. Перемішайте та змастіть кабачки цією ароматною сумішшю.

Цибулю подрібніть та додайте до фаршу. Також зелень на ваш вибір. Посоліть фарш. Викладіть його на кружальця.

Сметану змішайте з часником. Змастіть нею фарш на кабачках. Також викладаємо помідор. Помідор також можна трохи помазати сметаною.

Поставте запікатися при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Потім дістаньте, посипте сиром та ще відправте хвилин на 10. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.